第53章 准备(二)(1 / 2)
想到这里,小小便解下了围裙朝着方氏说道:“娘,我去给红豆他们送点月饼,人家上次拿来那两大块肉,咱这过节的不去送点也不好看,正好我这多做了,就想着送过去点。”
方氏听完说道:“哎呦,可不是!小小你要是不说的句子,娘还没想到这事呢。那行,赶快去吧,趁着这会儿天还没黑,去送过去。”
言罢,小小拿了四个月饼,装在食盒里就去了陈屠户家。
到了那儿后,小小“笃笃笃”地敲了几下喊道:“红豆妹妹,铁蛋在家吗?”
“来了。”红豆和铁蛋正在院子里你追我赶,听到声音便过来开了门。
“姐姐,你怎么来了?快进来坐!”红豆今日穿了个正红色的褂子,头上还特意挽了个垂髻,上面插了一支小簪子,面色红润,瞧着像那春天的野花一般,充满活力。
“不了,妹妹,我就不进去坐了,我来是给你们拿点月饼的,这是我亲手做的,做多了些,就正好送与你来。”小小把手中的食盒递到红豆手里。
倒是铁蛋,看见食盒里有吃的,便兴奋得手舞足蹈,嘴里喊着:“是什么好吃的?”
瞧那样子,小小便不奇怪,为何铁蛋和方林能玩到一起了。
“铁蛋,这是姐姐做的月饼,两个是五仁馅地,两个是豆沙的。拿去吃吧!”小小笑道。
“姐姐,那就多谢了。前几日也没来得及去买,今儿个一起去看街上的没剩多少了。问了他,他也不要说吃什么。”红豆握着小小的手说道。
“没事,我这做多了,正好你们就分着吃吧,如果吃完不够的话,再去我家里拿,还剩的有呢。”
屋里正在做饭的陈屠户,菜炒好了得要人端出去,不见两人的踪影,也顾不得出去找他们便大声喊道:“你们两人呢?快过来!”
“来了!”铁蛋含糊不清地说道,小跑着进灶房帮忙了。
听见动静的小小也推搡着红豆“妹妹,你快进去吧,我也没别的事了,那月饼你们等会儿就分着吃啊,我家里还正煮着饭呢,也得赶紧回去了。”
“那行,姐姐,你快回去吧!”红豆站在门口,目送小小离去。
“诶,对了,我听说今晚镇上有花灯会。你和铁蛋一会儿要不要和我们一起去?”小小刚才想起来这事儿。
“是吗?那可太好了。那等会儿我和铁蛋吃完就去你们家找你好了。”红豆脸上露出不可抑制的笑容。
“行,快进去吧!”说完,小小便回方家了。
进门之后,看到方林骑在方叶脖子上,咯咯咯地笑着,方岩在一旁悠闲地哼着小调,看着两人打闹。
“姐姐,你去哪儿了?”方林看到小小进门,便问道。
“姐姐去给红豆和铁蛋他们送月饼吃了,一会我们吃完就和他们一起去镇上看花灯会好不好?”小小走到井边,舀了盆水净了手。
“好啊好啊!”方林激动地扑腾着两只短腿,差点蹭到了方叶的脸。
方叶轻轻地钳住那两条腿,两只手夹着胳肢窝,便将人轻而易举地带了下来。
心里挂念着火候上炖的肉,便立马进去看看情况。一打开盖,用筷子轻轻夹了一下板栗便裂成了两半,露出里面的瓤洁白松软。
“娘,你尝尝这肉吃着行不行?”小小说着便夹了一块鸭肉递给方氏。
吃进嘴里酱香浓郁,油而不腻,肥而不柴。板栗的清味和鸭肉的香味融合在一起,唇齿留香。整个屋子都是肉香四溢,令人食指大动。
“嗯,这肉真不错,行了,可以了。”但是瞧了一眼锅里的肉说道。
这道主菜完成之后,小小便开始做肉末粉条了。看了一眼刚才出门之前泡发的粉条,这会已经差不多了。
就另起了一口锅,倒了花生油进去等油热之后,便把肉末下进去,加上葱姜蒜,一起把肉末炒至断生,炒香出味。
看着炒得差不多了之后就把粉条放进去,一起加水炖煮再放进去盐巴酱油调味料,炖至汤汁收干就行了。
这期间,她也没闲着。撸了袖子去打了水,把韭菜和白菜都洗净,嫩绿的韭菜切成段,等着一会儿和豆干一起炒。白菜的话也切成小块,直接放进去炝炒就成。
突然想到没来得及蒸米饭,便想着一会热点窝窝头配着吃也行。
“来,小小,喝口水。”方氏从外面端了一杯水进来。
“谢谢娘。”说着便接了过来。
“小小啊,现在还剩几道菜?”方氏喝了一口水问道。
“这会儿还有两道菜没做,一道韭菜炒豆干,一道醋溜白菜。快了。”小小一一说道。
“小小啊,那醋溜白菜娘来做吧,你去歇一会儿,但是那韭菜炒豆干的话娘之前没做过,你就给做了再去歇着。”方氏摸着小小的手说道,看样子是瞧着小小累了。
不说还好,方氏一说这会儿她便感觉到腿上发酸,胳膊也没什么劲儿了。也没拒绝便说道:“行,那我就把韭菜炒豆干做完之后。娘你把白菜给炒了,然后我们就能开饭了。”
稍微休息一会儿之后,小小便开盖看看粉条,夹了一根尝尝味道,粉条熟了,咸淡也刚刚好,这道菜便也做好了。
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