第281章 山上烧烤(1 / 2)
“观察的怎么样?有没有什么收获?”
陈老知道今天周宇出去是为了什么。
“舅爷,那些知青我都初步的接触了一下。大部分知青还是好的,上工的态度也很认真。
有四个知青不太安分,需要特别留意一下,不过问题不大。”
周宇一边围在炉子旁边烤着火一边回答道。
吃完午饭,一群小伙伴又找了过来,王红星和徐思甜也背上了小背篓。
“大姐二姐,你们要不要去山上玩啊?”
周宇对两个姐姐发出了邀请。
“好啊!我们的作业上午已经写完了,在家也没什么事,一起去吧。”
周夏荷和周秋菊也跟着上了山,周宇带着大家没有在外围停留,直接朝着深山走去。
外围的山货早已被社员们搜寻了无数遍,很难再捡到东西。
小伙伴们跟着周宇稳步前行,内心丝毫不慌,无数次的经验告诉他们,跟着福宝进山,没有丝毫危险。
周宇对山上资源的分布了如指掌,不用走一点冤枉路,很快就带着大家找到一片板栗树。
“哇!班长,这里的板栗也太多了吧。”
王红星兴奋的喊道。
板栗成熟后会自己张开口子,风一吹会自然脱落,大家直接在地上捡就可以了,倒是省的爬树了。
“你们在这里先捡着,我去那边转转,看能不抓到野味。”
周宇找个了理由,离开了大部队。
“福宝弟弟,你自己小心一点。”
周夏荷嘱咐道。
大家每人捡了半背篓就不再捡了,虽然他们背的都是小背篓,但是装满的话份量也不轻。
回去还有几里的山路,小背篓装满的话,对于七八岁的孩子来说,还是比较吃力的。
周宇绕过一个山头就停下了脚步,从空间里拿出处理好的两只野兔,两只山鸡。
“王红星,赵犇,二虎,在附近找一些干柴,然后找一个背风的地方,生火烧炭。咱们准备今天的美食。”
周宇重新回到板栗林,冲着大家扬了扬手里的野味。
“好耶!”
二虎欢呼一声,大冷的天跑到山上,不就是为了现在这一刻吗?
王红星和赵犇也毫不含糊,赶紧行动起来。
四个小丫头围在周宇的身边,看着周宇手脚麻利的收拾着手里的野味。
周夏荷和周小草她们都习惯了,福宝弟弟(哥哥)一般只会指使着男孩子动手干活,很少让女孩子干活。
“弟弟,你拿荷叶和这些明晃晃的纸做什么?生火用吗?”
周秋菊不解的问道。
“不是的二姐,今天我要做一道你们没吃过的美食,一会儿你们就知道了。”
解释起来太麻烦,还不如让她们在一旁看着,自己把所有步骤操作一遍,二姐自然也就懂了。
加入调料,充分按摩,腌制好以后用荷叶和锡纸把山鸡包裹起来。
“红星,赵犇,让二虎看着火就行了,你们去挖点黄土,弄点溪水过来,和点黄泥出来。”
周宇包好叫花鸡,冲着火堆旁的二人招呼一声,又低头开始腌制野兔。
“好嘞!”
王红星和赵犇也不问和泥干什么用,他们本来就是周宇的迷弟。
周宇吩咐什么他们就做什么,从不问为什么。
现在又有美食为驱动,两个人的积极性就更高了。
“福宝哥哥,炭火好了,可以烧烤了。”
等周宇把野兔腌制好,二虎也把炭火烧成了。
火苗熄灭以后,只剩下红通通的炭火,映的二虎的脸蛋也红扑扑的。
“好,这堆炭火我用来烤兔子,你再烧一堆炭火出来,一会我用来烤叫花鸡。”
周宇用硬木把野兔穿起来,架在炭火上烤着,招呼大姐二姐过来。
“姐姐,你们一人看着一只野兔,要不断的翻面,让野兔均匀受热,以免烤糊。”
周宇嘱咐道。
“福宝弟弟放心吧,这个活我们肯定能干好。”
周夏荷笑着说道。
冬季,围着一堆炭火,炭火上还架着两只野兔,没什么差事比这个更好了。
“班长,黄泥好了。”
不得不说,小孩子为了一口美食,什么都能豁的出去。
两个人在小溪旁边和好了黄泥,转了一圈没找到容器。
王红星和赵犇直接把小背篓里的板栗倒了出来,把黄泥装进小背篓背了过来。
“你们够狠,记的一会儿把背篓洗干净,免得回去挨揍!”
周宇在包好的叫花鸡上又抹了一层厚厚的黄泥,扔进了第二堆炭火里,然后用土把炭火埋上。
做完了一切,周宇来到两个姐姐身边,野兔已经烤的差不多了,滋滋的冒着油。
“姐姐,差不多了,我来吧。”
周宇接替了姐姐的位置,又往野兔上撒了一层秘制调味料,烤肉的香味越发的浓郁了。
又快速的翻烤了一会儿,周宇把两只野兔从架子上拿了下来。
“兔子烤好了,晾一下再吃,小心别烫着。”
周宇看着小伙伴们迫
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