第六百四十六章:帝位有变(2 / 2)
来最费时,需一时个半时辰,也就是现代的三个小时。
哥舒遥坐在外面等的饥肠辘辘,他都快趴桌子上睡着了,愣是被鸡汤的香气勾醒了。
阮姮等了很久,鸡汤才熬好。老母鸡汤少油腻,汤清而香。
准备好的鸡肉泥中加八个鸡蛋清,本来要加五十克土豆淀粉的,可这里没有,就用了细腻小麦粉代替了。
然后用水化开这二百克的鸡汤,搅打成鸡肉糊糊,放一旁备用,之后开锅烧油。
阮姮还要炼油,也就是猪肉和菜油放一起炼一下,猪肉凉了容易凝固,菜油又会有菜籽的青气,她都不太喜欢吃,觉着这个嘴刁的哥舒遥也不会喜欢。
哥舒遥在外等了很久,闻到一股油烟气,便是皱眉道:“我不吃油炸食物!”
阮姮没有搭理他,等油温差不多了,她拿勺子舀了鸡肉泥面糊糊滴入锅中炸一下,要弄成圆形,就不能急。
油温一百度,炸至鸡肉片浮起来即可。
“我不吃油炸食物,腻!”哥舒遥在外坐着呼哧呼哧摇着扇子,这个女人是不是耳朵塞驴毛了,听不见他不要吃油炸食物吗?
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