第三十六章 终极对决开始（1 / 2）

其实目前为止到底该怎么做大家都不清楚。

“确实是的，你看哈，这边在进行着冰块的制作，而另外一边已经开始大火，直接炸了。”

这样的效果真的是不一样，其实现在大家做好准备之后都开始发现了这些鱼肉在裹了淀粉之后下锅炸的感觉真的是不一样。

其实现在更多的人所期待的还是李太白的作品，大家觉得太棒了，如果有这个人的作品出现，那一般而言都是传统文化。

不过在这个时候熏鱼其实是一个非常不一样的感觉，就算再怎么样，做工十分考究也是关键。

果然在这个时候大约过了一个小时，两道前菜全部做好准备，直接送到了评委的面前。

“怎么说呢，我感觉你们这两道菜都是完全一致的，首先从肉质方面来看，这个熏鱼确实有了一级棒的保证。”

其中一个评委津津乐道他非常喜欢这道熏鱼。

不过也有一个评委更加喜欢的是这个做出蘸料板的三文鱼片。

可以说这个感觉到底会给大家带来些什么，真的很难说。

当然此时此刻评委真的是很难做出抉择，这两个东西一个是非常惊艳，一个是非常的完美。

“我们最后得出的结论是这样的，你们两个人第一局平局。”

他们大家都震惊了，谁能想到的关键时刻连评委都做不出最后的决定了，只能选择让他们平局来收场。

这个事情对大家的影响力有多大自然就不用再多说了，但是关键还是要看下面的这场比赛到底该怎么定了。

那么第二轮就是主菜，他们两个人需要在两个小时之内制作出来两道精美绝伦的菜肴才可以。

而且两边都是有超凡脱俗的技能的，首先这边的牡丹鱼片在当时的比赛过程当中确实让大家看到了非常大的刀工。

而且这个人的能力有多么的强大，谁都清楚。

这个王志飞也不是盖的这个非常漂亮的开水白菜，当时在做出来的时候，让第三名的那个人根本不知该如何是好。

虽然两个人做的都是川菜，但是谁能想到在关键时刻居然结果会是这样的。

而这一次两个人的比拼，又一次提上了议事日程。

现在的大家开始思考这个问题了，首先到底该怎么办？这些评委都吃惯了山珍海味，再搞这些东西就没有意义了。

难道直接搞一个毛血旺吗？

那这个不行，太简单了，水煮肉片肯定也是不行的。

李太白开始思考这个问题，到底什么东西才是最好的？想来想去，他突然想起了自己的祖传牛肉。

小的时候，李太白的父亲每次亲自下厨都会做这道菜，而且这个红烧牛肉的感觉跟大家的那种口味完全不同。

虽然现在已经不知道这样的工序是怎么办了，但是李太白却立刻闭上眼睛，开始回想当年父亲的记忆。

其实他隐隐约约的想起来当年的情况之下，他每次都能够吃到花椒，然后大家还在一起笑话他。

有花椒就必须有大料，那么这个东西到底该怎么办就不一样了，想来想去，他明白过来了，就立刻找来了一个高压锅。

“他这是在干什么？”

这个时候的太白根本不想太多，直接选择性的找到了自己早就已经准备好的牛肉，这是目前为止最好的一个位置。

“难道说打算做红烧牛肉？其实红烧牛肉这道菜在这个地方真的是很难说的呀。”

而且另外一边也开始做好准备了。

谁都知道现在的这个机会会给大家带来些什么，谁都不知道了。

两个人走到了两种不同的风格，一个是按照澳洲的做法直接开始弄龙虾，与此同时，这边按照自己家族的方式做红烧牛肉。

城主在看到这个牛肉之后十分震惊，因为他曾经也跟老李学过这道菜。

““天呐，这个小孩子真厉害呀！”

因为从目前的手法上来看，目前为止这个东西都是最棒的。

李太白用自己非常精湛的技术一下子让这些评委十分的震惊。

“你看他居然在炸花椒油，难道说打算用花椒油来直接搞这种牛肉？”

而且最关键的是在花椒油直接搞好之后，它首先会在底部直接涂一点猪油，再把这个花椒油倒进去，重新再炼制一遍。

全部整完之后，李太白立刻选择把葱姜蒜都倒进去，然后抓紧时间爆炒，不到一分钟的时间，火开到最大，然后就把牛肉下进去，开始疯狂的翻炒。

“天呐，他这个牛肉啊根本就没有用冷水下锅，看样子是打算直接炒出香味，对了，我想起来了，好像有一种做法确实是这样的。”

爆炒完毕，结束之后，现在的李太白就不管这么多了，把那些红烧所需要的基本佐料都放了进去。

然后撒上一把花椒，还有八角以及部分的香叶，就开始直接炖煮了。

其实现在的这个条件对于李太白来说真的是不一样，不过评委在看到这种方式之后有点震惊。

“这种方式啊，我记得曾经在宫廷当中有人做过，我想起来了，这个老李家曾经宫廷上面有这么样的一个厨师。”

虽