第49章 制衣流水线,炒血鸭(2 / 2)
捉弄下她。
当然他也确实有些期待,看她这次会做些什么不同的菜式。
梨落自然不知道这个温和公子的想法,如果知道,会打破美男滤镜。
做什么好呢?
红烧肉、豆腐酿肉、清炒豆芽、辣炒血鸭要不要尝试下?
想好菜单,买起来自然就快了。两人匆匆往回赶,准备做饭去。
跟着舒钰到了他那处,梨落没过多打量,问到厨房之后,直接进去了,佐料一应俱全,很干净,一看就有专人打扫。
有了裴娘子帮忙,梨落专心对付这鸭子来。在外面已经杀好了鸭子拔好了毛,剖开了,这时代服务还可以,只是要多付钱。
血鸭最重要的在于血,梨落在外面向牲畜宰杀处的老板要来了碗筷。
在鸭血落入碗里时,使劲搅动不让它凝固,老板一直纳闷,别人都不要,这小姑娘拿来做什么用?还这么费劲?
取回来之后,剁好块,备好青红椒、酒。这里没有地辛,用的其他香料去腥。
下锅爆炒鸭肉,略焦黄之后用放香料继续翻炒,加盐,酒,酱油,极少水焖煮一会,加入青红椒,炒熟,辛香味传了出来。
裴娘子很是惊异这种做法,一般都是清蒸,火烤,爆炒也不是这个做法?
待出锅时,淋入鸭血搅拌之后,鸭血包裹住每块鸭肉,翻炒两分钟出锅。
鸭肉鲜嫩,香辣的口感被激发出来。
舒钰说私下不用顾忌太多。在菜上齐以后,三人坐在了桌前。
在舒钰动筷以后,裴娘子和梨落也相继动筷了。
舒钰一一品尝。
红烧肉,肥而不腻,肉脂的香味很醇厚。
豆腐酿肉口感柔嫩爽滑。时蔬也是清爽极了。
尤其这道血鸭,味道和平常吃得截然不同,让人有种欲罢不能的感觉。
就是会弄脏嘴,破坏优雅感。他尽量吃得小心,举止优雅。
梨落这会也不拘谨了,她可有很久没吃过这道菜了。裴娘子自然是轻车熟路,吃完主动收拾碗筷去了。
梨落本也想收拾,但舒钰叫住了她:“等等,你的嘴角。”然后拿出了一方手帕要递过来。
梨落尴尬得要死,正犹豫着要不要接。
“擦擦吧,难不成你要用衣服擦。”
梨落大囧,一个姑娘家,她没随身带手帕,确实有些说不过去,接了吧,到时候洗干净还他还是怎样?
似乎看穿她想法,“到时候记得还给我,贵!”
梨落点头接下,拿着就快步走向厨房了。
舒钰觉着,自从遇见这个小姑娘梨落之后,每次看她尴尬大囧的样子,让自己千变一律的日子变得有趣起来。
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