第30章 阴雨绵绵（1 / 2）

回到靠江屯，周清彩和张楠之一商量，打算搬着自己的小锅去南希家搭伙吃一顿，她们自己带着口粮去南希那边一起做。

主要就是，南希那边离村子远，借个地方把猪油熬出来，知青点人太多，人多眼杂，一人熬五斤的肥肉太过招摇，难免被人惦记上。

再说了那都是一个知青点的，总不能你们在这边熬得香喷喷的，人家在 那边望得眼睛冒绿光，要是有人过来跟你说能不能给一个猪油渣尝一尝，你总不能视而不见听而不闻。

可是一旦你开了一个口子，就堵不住了，别人看着也过来，你总不能区别对待。

说句实话，南希三人组到这边还不足二十天，跟知青点的人也不算熟悉，除了一来就受了个下马威，老知青们没有给半点帮助，也不愿意把自己的东西给陌生人吃。

南希这边好啊，最适合她们这种不大方的隐形富婆居住，要不等秋收结束她们两个人也一起凑钱在这边一人建一间小房子，小周和小张在心里默默思考。

肥肉洗干净切成丁，在锅里加一点水，到时候熬出来的猪油更白，这个时候的猪饲料配方还在比较纯粹，没有什么科技与狠活，不像后世的催得那么猛，导致有时候总感觉肉有点腥气，大概这就是进步的代价，总会失去点什么。

小张盯着火，南希和小周在院子外面捡点碎柴，因为靠近山脚，南希最近对于柴火没有什么烦恼，每天抽一会儿的时间在门口捡一点就够做饭了。

“你们在知青点的柴火怎么办的，男知青和女知青分开了，应该不会给你们用他们的柴火。”

南希一脚把一根干掉的树枝踩断，抬起头看向还在跟一小根灌木较劲的小周。

“他们也不是不让用，只是不能免费用，开始的时候我和楠之用一个鸡蛋跟他们换了一捆，后面发现村里的小孩子每天都有很多去山上拖柴火的，我们就每天出一毛线给村里的小孩子，他们拿回来的柴火虽然不算大捆，但是也够我们两顿饭用的了。”

“这样还挺好的，钱货两清，村里的孩子每天都要去捡柴，多捡一小捆也不费多大个事情，一毛钱看着不多，但是现在村里的孩子大部分身上都没有一毛钱的零花钱，一毛钱都能买两个小包的汽水了，你们也省事了，买卖双方都很愉快。”

南希本来也是打算找村里的孩子捡柴火的，但是这边周围都能捡到就没有去费那个功夫。

等两个人抱着柴火回来的时候，小张已经熬好了自己的那一锅，在装猪油渣了。

“你们快来，这个猪油渣可真好吃，以前我觉得太油腻了不好吃，现在感觉也很好吃啊，估计是素太久了。”

小张把猪油渣装好，倒了一点白糖蘸着吃。

“哇，你蘸白糖吃，我觉得要用盐巴和辣椒面拌匀才好吃。”对于张楠之同学的白糖猪油渣，南希表示不能接受，辣椒面才是最好的搭档。

“哎呀，你尝一口，又香又甜。”小张不顾南希的挣扎，往嘴里塞了一颗猪油渣。

虽然不难吃，但是南希还是喜欢咸口的。

南希进屋搞了一碗香辣的干辣椒面出来，就不信不能征服他们的味蕾。

熬好了小张的，把猪油盛在一个瓦罐里面放到房间里面，又接着熬小周的，南希的总共才两斤，晚上慢慢熬。

一口小锅熬猪油，一口小锅煮个饭，因为她们两个人也是带的米，虽然不多，但是南希想着，三人都拿的米，凑在一起不久能吃一顿干饭了。

因为是在南希这边吃饭，所以小张和小周一人割了一小块猪肉丢在油锅里面炸好，这不就是一盘菜啦。

南希想着自己看着又是油渣，又是炸肉的，自己又凉拌了一个黄瓜，在空间里面找出一小块干紫菜，冲了一个蛋花汤。

“我的天，这是我来这边第一次吃得这么奢侈！”周清彩给给三人一人装了一碗白米饭，由衷感叹道。

在知青点的时候也不能放开了这么吃，可真是憋屈，总有几个杠精没事找事。

“哇这个炸肉蘸这个干辣椒真的不错诶！”张同学终于被咸口征服。

“现在天气还在热得很，新鲜的肉放不住，你们可以把肉切成小块油炸之后放进油罐子里面，等油凝固了就能隔绝空气，多放一段时间，要吃的时候每次都能吃到一点。”

南希想着他们不想自己有个空间，也没有冰箱，这样的保存方法最合适，腌成咸肉也没有那么好吃。

“行，吃完我就去搞，一次性弄好了。”周清彩医术不错，但是对于食物保存这一块其实没有那么精通。

最好，宾主尽欢，三个人都吃得撑。

“等过段时间，要是玉米还不收，咱们三个再请一次假，我们去山上捡柴去，我听说最近山上的野果子也很多，咱们一起去，有个伴不害怕。”

小张跟村里的孩子买柴火的时候听说最近有很多野果子，每天出去都能找到一点，早就很想去看看了。

“你不怕工分不够用啦！”小周捅了一下她的咯吱窝。

“你看看，咱们三个谁像是想靠自己赚公分养活自己的人，我听说了，分粮的时候要是工分不够的，可以自己出钱跟村里购买。