第338章 香椿拌蟹黄（2 / 2）

升。

方明对对着直播间笑道：“今天找到了不少香椿和马兰头。材料有限，咱们只能弄点家常做法了。”

说着，方明将水烧开，把香椿放进去焯了一下。香椿原本是暗红色，过水之后颜色非但没有减退，反而更加鲜艳。

方明又去接来一盆冰凉的山泉水，将焯好的香椿放了进去。他一边处理香椿，一边对着直播间笑道：“月亮岛已经进入禁渔期了。所以接下来海鲜就少了。不过大家放心，我尽量多准备一些新

鲜食材给大家看。”

“另外如果来月亮岛旅游，还是可以吃到新鲜海鲜的。”

“大家别看香椿是常见的植物，但是它的营养价值其实很高的。它跟马兰头一样，都是可以用来做药膳的。”

说话间，方明已经把香椿从山泉水里捞了出来。方明用拿出匕首，把香椿细细切碎。

他扭头对秦大学说道：“蟹黄蟹肉剥完了吗？”

秦大学嘴巴里塞着一根蟹腿，一边吃一边含糊不清道：“快了快了！”

方明看了看他脚底。

他奶奶个腿……

让这货剥蟹黄蟹肉，结果丫全部都剥到自己嘴巴里去了。

这节操比铜板还差。

要是狗大爷在这里，估计得跟他干起来。

幸好叶丹还是靠谱的，已经剥了一小堆蟹黄放在旁边了。

方明笑道：“这道菜的做法其实很简单的。把蟹黄蟹肉剥出来，然后跟香椿末拌在一起。蟹壳也不要丢，可以在火里熬出一点蟹油。”

说着，方明将蟹壳扔进锅里。两分钟后，锅里已经冒出了黄黄的蟹油，香味扑鼻。

方明这才将蟹肉蟹黄、香椿拌在一起。倒入蟹油之后，马上变得喷香四溢。

方明笑道：“这道菜最简单了。大家在家里也可以做一下……”

他话音未落，就见到狗大爷鬼头鬼脑冒了出来，狗眼发光望向这边。