第72章 三宝发现新的商机！（2 / 2）

的解释，洛千千总算弄明白了他的意图。

现在三宝的饭馆主打的就是鲁菜，而那本菜谱中记录的鲁菜，有很多菜都和豆腐息息相关。

比如：一品豆腐、锅塌豆腐、黄鱼豆腐羹等。

肉菜太贵，不是一般人能轻易消费的，因此好吃不贵的豆腐菜品出人意料的火爆。

豆腐菜品的需求增加，购买豆腐自然也就多了。

三宝算了一笔账，在县城里一斤鲜豆腐要四文钱，而一斤黄豆只要三文，一斤黄豆又能做出四斤豆腐。

如果使用黄豆加工豆腐，不但能省下一大笔开销，还能通过卖豆腐再赚一笔！

洛千千算了一下，按照这个比例，一斤黄豆做出的豆腐净利润就有十几文。

除去供给饭馆使用，还可以拿到县城里售卖！

三宝指了指远处的土地说道：“娘亲，我们可以用那些地来种黄豆！”

黄豆成熟周期是五个月，现在种下，等临近年关就可以收获了。

最重要的是那段时间正是饭馆生意好的时候，再加上过年的时候，家家户户都会买豆腐，寓意富贵多福。

到那时豆腐想不大卖都难！

洛千千摸了摸三宝的小脑袋，她相信三宝肯定看到了这一点，所以才急不可耐地找她商量。

“都听我家三宝的！”洛千千笑道。

村里人不是眼馋她家现在的生活吗？正好，组织村里人种黄豆，她来高价回收！

“走，我们回村！”