第140章 教百姓炒菜（1 / 2）

几个下人抱着柴禾从酒楼里走出，在铁锅边上推成一个小山。

“这是要干什么？”围观的路人好奇的问道。

“我家姑爷要在明日下厨做饭，亲自招待各位，你们明天来，或许能吃上饭菜。”

下人回答道。

“免费的嘛？”

围观的路人好奇道。

“免费。”下人点头。

众人一听能白嫖，瞬间激动，谪仙居的饭菜可不是任何人都能吃到，更何况是陆阳亲自下厨。

他们有机会看到陆阳如何炒菜。

这个消息快速在城里传开。

不少酒楼的掌柜震惊了。

陆阳要当着所有人的面亲自下厨，那他们就有机会偷师学艺。

他们平日里千方百计地想要知道如何炒好菜，正愁没机会，现在陆阳将机会送来了。

“这许家赘婿的葫芦里到底卖的是什么药？”

数家酒楼的掌柜站在谪仙居的门口，越来越多的人围拢过来，盯着门口的柴火和大铁锅。

端坐在酒楼里的陆阳将一切都看在眼里，召集着人手，为明日的宴席做准备。

他打算在外边摆二十桌。

一个人肯定忙不过来。

明日不做生意，谪仙居的所有小厮都开始为明日的宴席忙碌起来。

不少人为了抢一个好位置，在酒楼门口守了一夜，直到第二天清晨，陆阳将马车停在门口。

陆阳跳下马车，看着早已等候多时的众人，不禁感慨。

白嫖能让人疯狂。

城里人听说有免费的饭菜，在这个地方守了一天。

可怕！

他让人将备好的食材摆放在锅前，小厮们给他打下手。

街道上摆好二十张桌子。

章玄安父子二人率先落座，随后是各种有头有脸的人选好位置，普通的百姓坐在外边。

很多人只能眼巴巴地看着。

最靠前的位置站满了各家酒楼的厨子，他们不是为吃得而来，只想看到陆阳做饭。

这些人目不转睛地盯着陆阳。

围观的路人认出了他们的身份，低声议论起来。

“这不是食尚庄的庄大厨嘛？他怎么也来了，还有鸿运酒楼的肖大厨...”

当围观的路人发现淮阳城里所有的大厨都在此地后，不由喧哗起来。

他们知道这些厨子皆是因陆阳而来。

陆阳让人摆好蒸笼，年味已经很淡了，他趁着这个时间，打算做一些过年要吃的东西。

咸菜扣肉、粉蒸肉、红烧狮子头、板栗烧鸡....

每桌十道菜。

十全十美。

陆阳先做一道梅菜扣肉。

他先将宽油倒入锅里，将上色均匀的五花肉放入锅里炸，肉皮向下。

锅铲时不时动一下。

肉皮逐渐被炸至金黄后捞出。

大蒜生姜以及葱头白段部分切末，倒入铁锅里爆香，陆阳不断颠锅，灶头下吐着火舌。

“好香呀，陆公子要做什么菜？”

围观的人一时间惊呼起来。

他们还是第一次看到这种做饭的方式，不由觉得有趣，那些酒楼的厨子则是留意着陆阳处理食材的步骤。

陆阳将切碎的盐菜倒入锅里继续炒，加入上好的酒。

香味溢出。

不少人露出陶醉之色。

陆阳将盐菜捞起，铺在碗底，随后一块块切好的肉片放在上边，放入蒸笼里。

梅菜扣肉就算快弄好了。

接下来是粉蒸肉。

五花肉切成厚片，腌制一段时间，加入米粉拌匀，南瓜铺在碗底做垫，放入蒸笼里。

滚滚热气四散开来，在街道上汇聚成白雾，弥漫着香味。

各大酒楼的厨子蹙着眉头，处理食材的手段看似平平无奇，可却很精妙。

陆阳做饭的基本功也十分扎实。

他们盯着陆阳握刀的手。

刀锋沿着牛肉的纹路的走向而过，外行人看不出这种手法，可他们是专业的厨子，自然知道陆阳的厉害。

顺着牛肉纹路切，可以很好地切断纤维，逆着切的话，就会有一种嚼不动的口感。

太妙了。

众多观察陆阳手法的厨子露出仰慕的目光。

陆阳切的每一块牛肉都很薄，犹如薄纸。

他接下来要做的是一道名菜——灯影牛肉。

先烤再蒸，最后热锅爆炒。

陆阳往锅里放入热油，生姜花椒爆香，铁锅微微挪开火口，将牛肉倒入油锅里。

他不断颠锅，挥动勺子。

牛肉在锅里上下颠翻。

围观的人看到这里，不由爆发出喝彩声，好像看到了神奇的戏法，“陆公子好手段，这那是炒菜呀！”

陆阳起锅，淋上芝麻油。

一道色香味俱全的灯影牛肉就大功告成了。

众人盯着牛肉，贪婪的嗅了几下，不由自主地咽起口水，很想尝到牛肉的味道。

一道道菜被陆阳捞出装盘。

各大酒楼的厨子逐渐出神。

炒菜好像也不太难。

他们觉得自己也行了，不