第99章 老东西真会吃东西（2 / 2）

样了。

“也给我来两根油条和一碗豆浆。”

姜明掏出钱，环顾摊位，瞅见坐在角落里的陆阳，主动走了过去。

“在下见过姜大人。”

陆阳瞥了眼章玄安，说道：“章公子，你也来槐巷街吃饭？”

“我怎么就不能来。”

章玄安瞥了眼陆阳二人，似有所想，自顾自地咬了一口油条，脆有韧劲的口感让他非常诧异，寻常油炸之物绝不会如此脆。

他抬眼看向陆阳，忍不住问道：

“陆公子，你在面团里边加了什么？我刚才看见面团放入油锅不久就膨胀开了。”

陆阳没有用面引子，坦诚地说道：

“草木灰。”

章玄安一怔。

这玩意儿有如此大的作用。

“你用的不是酵面？”

他问道。

陆阳摇头，本是想要制作小苏打，可还未找到合适的碱水湖，只能先用草木灰代替。

这玩意儿是天然碱，具备水溶性，能充当食品膨松剂和肉质嫩化剂使用，使面团迅速涨发，软化纤维，还能去除发面团的酸味。

“陆公子倒是有不少鬼点子。”

姜明插嘴时撕碎油条，将其蘸点豆浆，膨胀开后放入嘴里，味道不同于直接吃油条，这种吃法软绵带甜。

章玄安照此吃了下，不禁感叹，这老东西比他更会吃东西。

他娘的！

老东西会享受。

章玄安暗自骂了一句，没有将陆阳说的草木灰放在心上。