第1770章 爱或不爱(2 / 2)
行。等到白菜软了,香味出来,直接就可以起锅。
而酸辣萝卜缨也是,切碎的萝卜缨放入热油锅内加点茱萸翻炒就行,不爱吃辣的都可以不放辣。炒香了,就起锅。
干菜回锅肉略复杂些,肉得是正经的五花肉,满是肥油那种,煮熟了,再切片,按照炒回锅肉的方法炒出来。秘诀是油一定要多,因为干菜太吸油。放少了,干菜没有吸够油,就会不香,而且会有一种干涩的口感。
但是如果吸饱了油——
付拾一炒好之后,尝了一口。
怎么说呢,这种油汪汪,带着肉香,又有菜干脆脆口感,嚼一嚼,还能吃出一点这些菜本身风味的口感,必须配上一大碗香喷喷的白米饭!馒头都不行!
饭刚做好,李长博就带着满身的疲惫回来了。
看他那样子,就知道他一定是忙极了。
付拾一也不问,笑出八颗牙齿招呼:“走,咱们回家吃饭去。”
说完提上食盒,直奔杜太夫人院子。
李长博跟在后头,心里浮躁一点点消退,整个人也是渐渐放松下来——他在这一刻,忽然就明白了回家的意义。
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