第358章 什么真的（1 / 2）

不过付拾一还没有这样的自觉，只是照常在中午起来，接过炒勺，开始做大厨——张春盛昨儿夜里也没睡好，上午还折腾一上午，他也该歇歇。

付拾一名正言顺：“今天咱们一人半天。这样谁也不累。”

燕娘也帮着劝：“可不是吗？你若太累了，炒出来的菜味道不好，那岂不是砸了招牌。”

张春盛这才去歇了。

今儿拾味馆正价不打折，付拾一其实也是想看看，到底自家这个小饭馆，能留下多少客人。

今日渔夫送来了三条打上来的大鲢鱼，付拾一临时加了两个新菜：鱼头豆腐汤，还有一道水煮鱼片。

片鱼片的事情交给了翟升，付拾一美名其曰：“锻炼你刀工的时候到了。”

翟升盯着三条活蹦乱跳的鱼，只觉得生无可恋。

不过最后还是只能迫于师父淫威，卷起袖子苦命的干活。

中午时候，钟约寒和徐双鱼也过来吃饭了：两人嫌弃衙门的饭菜不好吃，在这头来包月了。

同样包月的，还有敏郡王。

敏郡王过来时候，正好钟约寒和徐双鱼也到了。

敏郡王热情招呼两人，坐在了一桌。

理由也是合情合理：“这样付小娘子就会多给我们准备两个菜，咱们能吃更多。”

付拾一正好给客人上菜，听得清清楚楚。

于是她忍不住翻了个白眼：敏郡王您能不能再吃货一点？

关键是徐双鱼还欣然同意。

钟约寒无可奈何，最后也沉默同意。

付拾一轻哼一声，抬手就给他们那一桌将新菜加上。

鱼头付拾一是舍不得给一整个鱼头，而且这个鱼头太大，也不适合整个端上去。所以只用半片鱼头，薄油下锅，将鱼头稍微煎一下，倒入姜片和花椒爆香之后，这才加水开始炖——

其实想要汤色奶白，这个时候还可以加一个煎鸡蛋。

等到水开，加入豆腐。

稍微炖上个十来分钟，加一点小白菜嫩叶，煮熟撒上葱花和盐巴，就可以直接出锅。

此时鱼汤奶白，豆腐淹在汤里，若隐若现。

那白菜叶则是碧绿碧绿，衬得汤色越发白稠。

而且这样做，汤里丝毫没有腥气，只有鲜美。

付拾一还特地用砂锅炖的。

此时一大盘端上去——落在别的客人眼里，那就是满满的实惠！

而且香味飘出去，也就有别的客人来问了：转眼之间，付拾一就将剩下的五片鱼头卖出去三片。

付拾一又回去接着做水煮鱼片。

水煮鱼片最后主要是滚油——一定要用油，将那些调料的香气激发出来。

而且一定要辣，这样才能吃得人胃口大开，汗流浃背却还想再来一份！

付拾一冷笑着往里多加了一勺茱萸酱：明天，你们就会知道，今天吃得爽会付出什么代价了——变态辣，你们值得拥有。而且我相信，你们绝对会爱上。

付拾一端着那一大盆的水煮鱼片从厨房出来。

所有人都为之侧目：那盆里油都还在炸呢！这是什么新菜！好香好香！

当时就有人问，付拾一只是神神秘秘的笑：“水煮鱼。”

刚将水煮鱼放在敏郡王桌上，敏郡王就抬起筷子来：“快尝尝，咱们趁热吃——”

一筷子鱼肉入口，敏郡王的脸色就变成了猪肝色。

付拾一笑眯眯：“请慢享用。”

敏郡王猛然喝了一口酸梅汤，这才伸出舌头来倒吸凉气，说话都有点儿不清不楚：“介是神马？”

付拾一解释一遍：“水煮鱼。不过从前我只做微辣的，今天这个算是中辣，下一次我给你们试试特辣？”

敏郡王眼睛都红了，闪着水光，看上去又期待又有点儿恐惧：“还有更辣的——”

钟约寒直接了当：“我受不了。”

徐双鱼纠结：“不过我倒是想试试——”

其他客人已经有下定决心的：“刚才那个菜，我来一份！”

一个中午下来，三条大鲢鱼全部都卖出去了。

招牌菜也没剩下几份。

付拾一送走最后一个客人，这才松一口气。

一转头，那三个都还嘴巴红红的在那喝水呢。

付拾一看着他们的香肠嘴，登时就想笑。而且不知道为什么，还想到了李长博：想想李县令第一次吃辣的时候，也是差不多的情形呢。

不过很快付拾一就对比着得出结论：美男子就是美男子，岂是庸脂俗粉可比的？美人吃辣，嘴唇红肿那叫我见犹怜。而眼前这三个嘛……我只想哈哈哈。

付拾一同情的看着三个人：“要不然，吃点甜瓜？”

三人同时点头如捣蒜。

付拾一叫燕娘给他们切了一盘甜瓜，这才自己又进厨房去炒菜：这个时候，就该自家人吃上一口饭了。累了一中午，还不犒劳一下自己？

尤其是付拾一在火边上，衣裳湿了又干，干了又湿，几乎要起盐渍。

付拾一还特地在上客之前，就熬了一锅绿豆汤。

这会儿正好舀出几碗来，一会儿做成绿豆汤芋圆。

午饭付拾一做得简