第628章 江南科普！十大名菌！（2 / 2）

菌，是我国云南四大菌王之一，同样有着很长的食用历史。”

“我们日常中常吃到的都有白牛肝菌、黑牛肝菌、黄牛肝菌和红牛肝菌。”

“其中红牛肝菌就是前段时候特别火的“见手青”。”

“该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用。”

“中医认为牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣等还有奇效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。”

“不仅如此，还是妇科良药，可治妇女白dai症，以及不孕症。”

“另外，牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。”

“现如今，已经出口欧美等国，深受外商欢迎。”

“至于价格，则在每斤售价一百元左右！”

“第八名：干巴菌！”

“目前，干巴菌尚未实现人工养殖，市面上销售的干巴菌均为野生资源。”

“该菌之所以人工栽培困难，主要有两个原因。”

“一是生长环境较为复杂，子实体中常常夹杂着大量杂菌和其他杂质，很难获得纯菌种，分离过程中污染严重。”

“二是干巴菌菌根营养方式复杂，脱离宿主植物不能独立生存。”

“因此，实现干巴菌的人工栽培，还需要大量的实践与研究。”

“干巴菌经常发生在幼龄至中龄级松树下，大树下很少出现。”

“在东北一些森林里随处可见，而有些农民不知道，竟然采摘回去拿来喂猪。”

“与其他菌类不同，干巴菌吃法多为炒吃、油炸，还可以焗饭。”

“而它的肉质干脆，有着类似于腌牛肉干的浓郁香味，嚼味鲜甜，滋嫩，回味醇香悠长。”

“干巴菌富含多种矿物元素,特别是人体必需的铜、锌、铁、锰、钾、磷、钠、硒和镁等元素。”

“还具有抗氧化、抗肿瘤、保肝、增强免疫功能等多种功效。”

“经常食用干巴菌，不仅能提高人体机体的免疫力，还能延缓衰老。”

“干巴菌的价格也在每斤一百元左右。”

江南一口气介绍了三种菌类。

这似乎已经成为了他的习惯。

每次盘点的时候，都会先科普三种，然后看看观众们的反应，这才继续。

而系统也及时的配上了三种菌类的照片。

基本上各个角度的照片都有，方便观众们识别，也方便他们以后在采摘的时候不会认错。

“延缓衰老？这么神奇嘛？”

“啥也不说了！我必须采摘！正好我就住在大东北！”

“牛肝菌竟然可以治疗不孕症？我老婆终于有救了！”

“大哥，有没有想过不是嫂子的问题呢？”

“我还是喜欢鸡枞菌，竟然可以治疗痔疮！我冯江涛有救了！”

“我杨自立也有救了！”

“感谢岛主！我李一凡的屁股终于要好了！”

直播间的观众们纷纷开始了调侃。

他们可以是任何人，但绝对不可能是他们所说的名字。

痔疮虽然不是什么丢人的病，但确实容易遭到调侃。

江南笑了笑，继续道：

“第七名：虎掌菌！”

“虎掌菌是一种生长在深山中的野生菌类，外形很像老虎的爪子，故而得名。”

“在历史上被视为珍品，是向历代王朝进贡的贡品之一。”

“虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处，极难采摘。”

“因此，虎掌菌主要依靠野生，产量很少。”

“人工栽培目前还处于初期的研发和试栽阶段，虽然已经取得了进展，但是产量还不稳定，需要进一步提高。”

“虎掌菌营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是食用菌菜肴中的上品。。”

“而中医认为，黑虎掌味温和甜，具有驱风除寒，降胆固醇，促进血液循环和降血压作用。”

“现代医学认为，它可以改善人体的免疫功能，具有抗癌，排毒，减肥和减轻肝硬化的作用。”

“甚至在民间，很多人拿它来壮yang！”

“价格方面，每斤在两百元左右。”