第41章 制作美食（1 / 2）

水库里的鱼类可能天敌较少，长势非常肥美，云央拿出来的一条黑鱼都能做单人餐的七八份。

她为了省事，直接准备好四条酸菜鱼的配料和酸菜，直接一锅端。

酸菜鱼分清汤的和红汤的，云央喜欢肉能吃汤也能喝的清汤酸菜鱼。

酸菜切成段，加入盐、味精和蛋清给鱼肉上劲，最后加一小勺淀粉，鱼肉就腌制OK了。

油烧热后鱼骨下锅刺啦一声，鲜美的鱼味直蹿鼻间，酸菜和葱姜加入一起爆炒，倒入纯净水，再搁点醋和小米辣，酸菜鱼霸道又美味的香气出来了，最后放入鱼片，乘出之前加入蒜末和小葱，用热油一淋，酸菜鱼就做好了。

云央将做好的一大锅酸菜鱼端到桌子上让阿易分装，阿易擅长用刀枪的手又被迫习惯用食堂阿姨打饭的勺，力图让每份碗里的鱼肉片都一样。

螺蛳粉你以为就简单煮好的那种就行了？

不，不是的，物质丰富的云央，怎么可能亏待自己的胃，吃喝当然豪华版的搞起。

囤的鸡爪用热油炸了一遍后再用卤料包卤着，虎皮鸡爪是云央的最爱，超市里买的和房子里的两口高压锅都被压得严严实实卤煮着鸡爪和猪蹄。

煎鸡蛋，炸腐竹，炸鸡腿，帝王蟹，小章鱼，开花肠......这些小料云央摆满了一桌子，势必要将螺蛳粉搞到顶配。

为了怕吃不饱......咳咳，云央感觉自己重生以后简直就跟个饭桶似的巨能吃，同样能吃的还有阿易，真的难以想象姐弟两人瘦长长的体型吃饭得大海碗来。

云央又从空间里拿出了六条体型比之前黑鱼稍小的草鱼交给阿易给片成鱼片。

阿易师傅的刀工用来削鱼片，简直绝了！

云央之前网购的那些一次性大饭盒通通都派上用场了，前头的各种小料和卤味铺在里头加上白花花的大蟹腿，煮好的螺蛳粉和汤往里头一浇，而后阿易立刻盖上盖子收工。

大盘鸡临时被云央改成钵钵鸡了，因为她在空间翻调料的时候正好看到了钵钵鸡底料，想到钵钵鸡的鲜香麻辣，已经猪蹄吃撑的云央觉得自己胃里匀一匀的话，还能空的出来地。

尤其是现在天气多热啊，吃点凉快的得多惬意。

说干就干，她从空间里又将火锅丸子这些东西拖出来几大袋，梭子蟹、猪肉串、牛肉串、鸡心鸡爪鸡翅是必不可少的老演员了，海鲜货架上的海螺、皇帝蟹，红魔虾通通也用竹签串成串。

金针菇、西蓝花、娃娃菜、包菜、玉米、鱼豆腐......这些素菜也都被云央改刀，各种食材几乎将大客厅都摆得满满当当，连崽崽的婴儿车都被云央推到了她的房间里。

现在一个插电的自动摇篮驮着他晃悠，小人儿就像个小老板似的在云央和阿易视线可及的地方晃悠着监工。

她和阿易两人光是这些串就串了三个小时，手都串麻了，感觉不是自己的，甚至本来看到还觉得熟悉的菜品这会也叫不出名字了。

煮汤的时候该用鸡汤的，但现在这会哪里有功夫煮高汤，云央都用浓汤宝代劳了，味道比鸡汤是差了那么一点，但关键时候能吃饱就行，不用太吹毛求疵了，前世的臭菇那么臭，耽误她吃饱肚子了吗?

两个插电高压锅实在挪不开地，云央将卫生间里的不锈钢大脸盆都清洗干净放进燃气灶里煮串，荤菜素菜各一锅，被挤得满满当当，真连一个空地儿都塞不进去了。

过了鸡汤的串白惨惨的看着没有食欲，但红油芝麻小料往上一浇，这香味刺激的云央眼红，无奈肚子真的吃撑了。

钵钵鸡很合阿易的胃口，他边打包边吃，吃剩下来的串他清洗后又可以利用，反正云央买的是可以循环食用的金属签而不是竹签。

夏日解暑凉品怎么能没生鲜呢！

云央又切了一大盆三文鱼片，虾，北极贝，希鲮鱼，配色简单好看又有食用，有一个个小的快餐盒打包起来就像一盒精美的小点心。

剩下来的帝王蟹黄和皇帝蟹黄不能浪费啊，云央一部分用来蟹黄炒粉，一部分做成了蟹黄酱拌饭，这香味简直能让人摔个大跟头，香迷糊了都。

为了能实现蟹黄酱自由，云央用电饭锅煮了几大锅的饭来配着吃，其中又灵感爆发，和之前的三文鱼片北极贝这些做成了一份份饭团，上面贴上海苔片，止饱又美味。

红烧肉绝对是云央菜谱里排在前三的菜品，尤其是红烧肉和鹌鹑蛋的组合，简直让她百吃不腻。

做储备粮的时候能少了它吗？

必然不能啊，安排！

她就用家常版的方法做红烧肉，猪肉焯水后，放她的独家红烧肉秘方炖煮，加入鹌鹑蛋，一开锅都是浓浓的肉味，咬上一口感觉肥肉都在口腔中化开，瘦肉也是稍微抿下就能感觉到它软烂的经络。

云央又将蒸屉拿出来，上面都铺满了各种馅料的包子，馒头，红糖馒头和烧麦，第二层铺的都是蟹黄包和小笼包，如果不是她翻库存，还真不知道买了这么多奇奇怪怪口味的包子。

那既然买了就得吃啊，她这一下午就炫了几箱存货都给蒸上打包放空间了。

帝王蟹和皇帝蟹还有各种海螺都清蒸了不少，配上灵魂