第48章 冷锅串串(1 / 2)
“嗯?你回来了?”袁微晨有些慵懒,缓缓翻了个身。
“累了吧?”傅裴舟轻轻道。
袁微晨伸了个懒腰,“还好,饿不饿?”
“有点。”
“走,吃饭去,”袁微晨坐起身正要下地,傅裴舟很自然的伸手去扶。
袁微晨只是轻轻搭了一下,等起身后便收回手。
“做了什么?”傅裴舟也没在意,问道。
“冷锅串串和冰沙。”
傅裴舟挑挑眉,和他想的不一样呢。
两人来到小厨房,冷锅串串已经上桌,好大一盆。
“你把串串撸下来后,沾一沾汤底,会更入味,”袁微晨一边说一边拿起一串牛肉撸下,沾了沾汤底后放入口中。
傅裴舟学着袁微晨的样子,也拿起一串撸下沾过汤汁后放入口中。
“是凉的?”傅裴舟有些惊异。
“嗯,夏天嘛,吃些凉的降暑,而且更有食欲呢,”袁微晨道。
再挑食的人,面对川味都无法抵抗其诱惑,只是看着那一层层的红油和芝麻都会食欲大增。
鲜香的辣椒油充分包裹每一份食材,食材只经过水煮,便很好的保存了本色的香味。
鸡肉丸和虾丸是袁微晨自己做的,鸡肉丸中加入了香菇碎和淀粉,还加了一些香油,香油让肉丸的香味得到进一步的升华,不柴不老的鸡胸肉间直是人间上品,丸子酥软弹牙,一口咬上去鸡汁和鲜香味直接在口中爆开。
虾丸是用鲜虾经过几十次捶打而成的,虾丸劲道有弹性,喷薄而出的浓郁醇香包围着舌头,一口咬下齿颊生香,鲜美爽辣。
浸染了汤料的土豆片色泽红艳,上面还沾着白芝麻,细细咀嚼,爽脆无比。
傅佩舟这边姿态优雅斯文,而袁微晨面对冷锅串串早就失去什么帝姬仪态,她一口串串一口米饭的往嘴里扒,嘴唇辣得红彤彤的。
一旁的文应看着发笑,从来没见过哪家贵女这般吃喝,更不用说是天家帝姬了。
傅裴舟斜了文应一眼道:“你们也下去吃饭吧。”
“嗯嗯,我给你们还有厨房的嬷嬷们准备的都有,去吃吧,不用管我们,”袁微晨道,“傅裴舟,你来碗米饭啊,配米饭吃。”
“好,”傅裴舟接过阿兮盛的米饭,一口串串一口米饭吃了起来。
红油的汤底味儿重,和米饭混杂在一起,咸辣味儿被中和,只余下鲜香。
很快就吃饱的袁微晨擦了擦嘴边的油,盯着傅裴舟吃。
傅裴舟背脊挺直,慢条斯理的吃串,慢条斯理的咀嚼,袁微晨觉得他吃出了米其林冷锅串串的感觉,又高级,又高贵。
“你吃饱了?”傅裴舟发现袁微晨已经放下筷子,只盯着自己。
“嗯,你吃饭也吃得这么好看,真是应了那句秀色可餐,”袁微晨非常直接的评价道。
“咳咳咳,”傅裴舟被这猝不及防的夸奖呛到。
在另一边桌子旁吃饭的文应憋着笑,嘴里塞得还有米饭,阿兮嫌弃的看着他,生怕他一个没忍住把嘴中的米饭喷出来。
“少夫人还真是有趣,”文应好不容易咽下饭,对阿兮道。
阿兮白了他一眼,“赶紧吃,吃完了快去伺候着,你们傅府的下人都和你一样这么没规矩吗!”
“是是是,”文应也不生气,继续吃饭。
不知不觉,傅裴舟吃了两碗饭,他在吃饭上比较克制,从不多吃,也不吃饱,吃饱了人就容易犯困或者犯懒,可这顿饭却让他忘乎所以。
“吃完啦?”袁微晨笑眯眯的看着傅裴舟擦嘴。
“嗯,很好吃,我很喜欢,”傅裴舟道。
一句好吃,就是食客对厨师最大的肯定,袁微晨显得更开怀了,“阿兮,端冰沙过来。”
“还有?”傅裴舟问。
“嗯,吃完辣的,当然要解解腻消消暑啦,”袁微晨被辣的发红的嘴唇嘟了嘟。
等冰沙端出来,傅裴舟的嘴角抽了抽,这碗冰沙比自己的头还大。
冰沙一半是红豆,一半的抹茶,堆成了小山状,上面还盖了一层奶油,看着细腻绵滑。
傅裴舟和袁微晨一人一把勺子,分食一大碗冰沙,袁微晨倒没觉得有什么,反倒是傅裴舟有些不好意思,二人共用一碗,有些害羞是怎么回事?
袁微晨舀的小心翼翼,感觉一不小心这冰沙小山就要垮掉,她率先把冰沙塞入口中,然后发出一声:“嗯~~~~好吃好吃!”
傅裴舟看着袁微晨心满意足的表情便觉得安心,也没了先前的不自在,学着袁微晨的样子,也小心翼翼的舀了一勺冰沙放入口中。
冰沙一接触到舌尖,那沁凉的口感瞬间传遍全身,奶香,红豆香和茶香在唇齿之间绽放,冰沙绵密的口感加上清凉的滋味,让整个人神清气爽,先前的热辣之意消散。
因为是袁微晨自己手制的冰沙,所以不如绵绵冰那般细腻,不会有入口即化的效果,咀嚼起来还有咔咔的响声。
原本以为整个冰沙就是冰,傅裴舟没想到自己再次下勺时,冰沙里面还有一层黄黄的固体,他又舀了一勺,里面竟是糕点一样的东西奶香四溢。
“里面是什么
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