71. 龙口粉丝、酸辣粉 小孩不能多吃,留着……(2 / 3)

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也给你带好吃的。”

李禹和卫登在后头听到了,也跟着举手撒泼:“我也要,我也要!”

卫小四都没意识到,自己不知不觉成了孩子王,还是长安城富二权三代们的孩子王。

小仙童极有耐心地安抚好小伙伴,见厨娘们将“撇缸”的程序进行的差不多了,便吩咐将沉淀在缸底的淀粉包在麻布里头,吊包沥水,晾晒出去。

夏天的正午太阳可是很毒的。

卫无忧没忘记叮嘱一声:“差不多晒到□□成干就可以拿进来啦!”

等待的空隙,卫无忧叫庄子上的匠奴们寻了几个葫芦瓢来,戳上细眼儿,就成了简易版的压粉丝装置。

匠奴们先头还有些不明白,不敢放开手脚去做。但见一人在葫芦瓢上扎了比芝麻稍大一些的洞,而小公子似乎十分满意,也就都放开了。

这不就是戳眼嘛!

新的葫芦瓢很快就制成了。

外头晾着的淀粉也干的差不多了,团成一大团,被帮厨们重新拿进来。

卫小四继续教道:“粉团里头加上温水,再掺点干粉团成糊状,放进细眼的葫芦瓢里头,用手施加压力,底下烧一锅开水,拉出来的长条入水,就是湿粉丝啦。”

两个力气大的厨娘连忙按照小公子的说法去弄,初时还有些生疏,但见粉丝一根根从瓢底下冒出来,也就乐呵呵的越来越熟练了。

余下的厨娘们呢,虽然没抢到压粉丝的第一手体验,但是湿粉丝压制好后,还需要及时从热锅里头捞出来的。

她们忙忙碌碌捞了粉丝,并进凉水中搓洗一次,再挂在晒粉架上暴晒。

晒它个一下午,就成了干粉丝啦。

众人忙了一个中午,可算是学会了制作粉丝的法子。

卫小四伸个懒腰,对南风道:“绿豆放太久不好再储存,容易出虫子。但是制成了这龙口粉丝,只要保存得当,再放一年也是可以的。”

南风低头:“唯,仆记着了。”

“今年余下的沉豆先制成这东西吧,庄子上吃不完,你给我留出来一些,送给长安各家府上,总有人喜欢。”

到时候,老大人们追着喊着要吃,刘彻可不能说他是捞钱了吧?

小家伙畅想着他即将拥有的小金库,心情美滋滋。遂决定今日小食就用一顿酸辣粉来庆祝!

大灶里头太热,几个萝卜丁脑门上都冒了汗。

卫无忧不敢再待,简单吩咐道:“剩下这点鲜粉丝不用晒干啦,粉丝煮开以后,用姜、胡蒜、炒花生米、腌菜、清酱、柿子醋和茱萸辣油调个汁儿出来,花生米记得碾碎一部分,倒进带汤的粉丝里头,记得多醋多辣。”

厨娘们点点头,正要去制作,南风冷冷开口补充:“小公子的那一份,就不要放花生了。”

灶上的人一怔,连忙再三保证。

南风还是不放心,选择亲自留下看着了。

小萝卜丁们被催赶着回了前头院子里,殿内凉爽,还有刚刚镇好的瓜果饮品。

略微解了解暑气,大灶上就派人送来了酸辣粉。

纯正的酸辣气味一瞬间在室内弥漫开来。

紧跟着,传来小不点们整整齐齐的“咕嘟”吞咽声,卫无忧都被他们可爱到了。

一小碗酸辣粉上桌,色香味俱全。

旁边为了照顾口味,还带了一小碟化开的芝麻酱,按需自己加进去。因为张骞上回出使西域还没有带芫荽(香菜)回来,卫无忧索性便用凉拌的芹菜和芹菜叶代替。

仆从们将碗碟一一摆好,木托盘还没撤去,李禹就迫不及待地拿起食箸“吸溜”尝了一大口。

鲜香酸辣!

粉丝的弹牙口感是他从来没有吃到过的。

李小禹都没空开口,只学着卫无忧喜欢的动作,比了个大拇指。

登儿就吃的文雅一些了,才一小口,就辣的小脸通红,但还是忍不要吃:“太好次啦!”

小殿下好歹是从小遵循着宫廷礼仪长大的,此时虽然很想像李禹一样大快朵颐,还是忍住了。

他先是慢慢品尝,随后眼前一亮,越吃越快,越吃越香,都快忘记自己的仪态啦!

好在,小殿下心中还惦记着方才南风的话:“无忧,你为什么不吃花生呀?这花生碎碾在里头可香啦!”

卫小四笑着解释:“你们吃吧,我不能吃,去年吃了生病啦,起了一身红疹。”

吃的正香的殿下顿时瞪圆了眼。

刘据疑惑地停下食箸,用帕子擦了擦嘴,想说“父皇也不能吃花生”,但见周围还有旁人,还是憋住了。

他已经不是从前那个纯天然的刘小据了。

这时候,他已经学会琢磨自己的一句话,会产生什么影响,会不会对无忧不好?至于父皇嘛……他应该不怕。

于是,小殿下后半程颇有些食不知味,浑浑噩噩的。

卫无忧还当他没吃饱,又打包好一兜干粉丝,让刘小据带回了宫中。

椒房殿内。

刘彻与卫子夫正对着一兜龙口粉丝面面相觑。

皇帝陛下现如今已经学会了,第一时间就把这新奇玩意都按在卫无忧头上。

“臭小子给你又弄了什么

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