第30章 唯有牡丹真国色!(2 / 3)

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林杨的话让莫凡的眼里精光四绽!

“牡丹鱼片?”

“是不是川菜中的那个御制名菜?是不是那个?”

莫凡很是激动,虽然他也吃过别人做的牡丹鱼片,但是从林杨嘴里说出来这个菜名,以前就得当没吃过了。

毕竟一盘蛋炒饭都炒得人间难得,这一盘牡丹鱼片又得到达什么地步呢?

“没错,就是川菜之中的八大御制名菜之一,要不要来一份?”

林杨现在正发愁牡丹鱼片不知道该怎么完成任务,既然有潜力客户来了,他自然是不会放过推销的机会。

虽然这任务有些艰巨,但是或许也会柳暗花明呢?

走一步看一步,把握住每一个潜在食客再说吧!

“来来来……”

“这肯定是要来一份啊!唯有牡丹真国色,花开时节动京城啊!”

“给我来一份牡丹鱼片!”

莫凡确定了林杨口中的牡丹鱼片就是他所想的那道菜,顿时更加激动了,双手揉搓抱拳,激动之色溢于言表。

“你说什么?唯有牡丹真国色,花开时节动京城?”

莫凡的话,让林杨的脑海里突然闪过了一个念头!

这个念头一闪即逝,内容十分模糊,但林杨肯定,这就是他苦苦思索的那个解决牡丹鱼片销量的办法!

只是……

这念头稍纵即逝!

林杨现在再怎么努力,也回忆不起一丁点内容,真是让人头疼!

“是啊!花开时节动京城,有什么问题吗?”

莫凡有些不明所以,这句诗有什么问题吗?

“没,没有!”

林杨摇了摇头,心里很是遗憾,这种情况,看来一时是想不出办法了!

还是去厨房做菜吧!

林杨拖着遗憾的身影进入了厨房,莫凡看着林杨脸上欲言又止的表情,有些不明所以。

林老板这是怎么了?

但是很快他就没搭理这件事了。

“原来是郑总啊……”

莫凡接起了一个电话。

“郑总,老郑,郑哥,我叫你哥还不行吗,这不是我不照顾你啊……”

……

“砰!!!”

“砰!!!”

林杨抓鱼已经很熟练了,现在一只手就能够抓起来一只肥硕的大草鱼。

然后出水的一瞬间,敲晕一条草鱼只需要一闷棍就可以了。

因为熟练度还没有到达及格线,所以林杨这次抓了六条鱼,一条鱼没有成功的话,还有五条鱼嘛!

当然,之所以是抓六条鱼,而不是五条和七条,是因为林杨也觉得六这个数字可能会比较幸运,说不准他很快就能够做出一份合格的牡丹鱼片呢!

刮鳞,扒皮,切片!

切葱姜加料酒去腥十分钟,接下来就是考验技术的时候。

敲鱼片!

林杨脱了白色厨师服,穿着白短袖露出了健硕的肱二头肌,气势汹汹地抄起了刚刚敲鱼头的擀面杖,来到操作台边,大菜板的面前!

砰!砰!……

林杨双手肌肉紧绷,在训练空间里,在敲鱼片这一关折戟沉沙概率差不离高达了百分之五十!

一个没注意,就得报废一片鱼肉!

十来分钟后,林杨伸了个懒腰,揉了揉有些酸痛僵硬的手臂,看着盆里的一大堆鱼片满怀欣慰。

不错嘛!

这成功率估计有七成了!

接下来就是鱼片下锅油炸了,这一关的失败率依旧很高,大概也在百分之五十左右。在训练空间里,林杨基本上都是折戟沉沙在了敲鱼片,炸鱼片这两关上!

鱼片修剪好形状大小,不同部位的花瓣有不同的大小尺寸,修理好鱼片然后就可以下锅油炸了,锅里滋啦滋啦的声音响个不停,林杨的呼吸也是越来越沉重!

他要把所有精力都集中到这一锅热油上,不知不觉,林杨已经出了一头汗水!

最后,

林杨捞起最后一块鱼片后,发现这次的成功率还挺可观的。

林杨粗略估计了一下,发现这差不多已经够两份牡丹鱼片用量。

摆盘,土豆泥做花蕊底座,然后上面插上牡丹花花蕊,紧接着就可以一片一片地把炸好的鱼片,按大小排列成一朵惊艳绝伦的牡丹花了!

……

“这……”

莫凡仔细地端详起了面前青花瓷盘里的这两朵牡丹花。

“高!”

“实在是高啊!林老板,这不是我在吹牛,我真的在你这道菜上闻到了牡丹花的香味儿!”

莫凡无比赞叹,眼前两朵无比精致的牡丹花,花瓣洁白无瑕,如果不仔细看,还真的就看不出它是拿炸好的鱼片拼接出来的。

而且,他仿佛还闻到了一股隐隐约约的牡丹花香味!

形象以假乱真就已经很厉害了!

就连牡丹花的香气都隐隐约约能够闻到,这也太那……

莫凡一时间词穷了!

这么说吧,他刚刚想的一点都没错,以前他吃的那份牡丹鱼片,真的就是白吃了,那就

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