第219章 眼界之差(1 / 2)
小玲这口无遮拦的话语,引得在场之人都是轻笑,哪怕坐在原地的江辰,在略作呆滞之后,也不由得哑然失笑起来。
“好啊,若是让我做这厨师,那今后济世阁来的病人就都由小玲你来负责了。”
“我这边也算是能省点事。”
江辰一边笑着的同时打开了自己面前的瓦罐,正是他今日费尽心血卤出来的豆腐。
这豆腐切块经过轻煎之后,质地细腻,加上浓郁的鸡汤与白菜的清香,江辰嗅上一口也是胃口大开。
听闻这话,小玲赶忙将自己口中的猪肉咽了下去,连忙摇头道:“主家说的这是哪里话,我这医术还不到家,要真的碰上疑难杂症主家却不出手的话,我也是束手无策。”
小玲的脑袋摇的如同拨浪鼓一般,老彭喝下了一口汁水后这才对着江辰道:“主家,我这女儿口无遮拦,您可莫要动怒。”
“她啊,想和主家你相比,还错的远呢。”
对自己女儿有多少斤两,身为父亲的老彭最为清楚不过。
眼看如此气愤颇为从容,老彭原本有些不满于自家女儿对主家调侃的意思也只能暂且咽下,等事情结束后再教训小玲。
“
先生,你面前这罐是什么啊?这汤汁看上去如同清汤一般,但是闻起来却格外的香。”
柴宁此刻如同一只采蜜的小蜜蜂一般,自己的位置不坐,却围着整个桌子跑,无论是谁在吃,都要缠上去想方设法的吃上一口。
由于江辰对卤肉环节并不熟悉,所以只能一股脑的将所有肉都丢了进去。
而每个人分到的位置各不相同,吃起来味道自然也不一样。
柴宁本就是个可爱的小女生,唐景等一众胡姬对这么可爱的小家伙向来没有抵抗力,莺莺燕燕的主动将自己碗中的肉给柴宁尝。
看着凑过来的柴宁一脸好奇的模样,江辰微微一笑,将这瓦罐里清冽的汤汁与豆腐和白菜一起倒了出来。
“这是我自己做的卤煮,这汤乃是用整鸡熬制了整整六个时辰的鸡汤,鸡肉已被熬成肉糜,加上我数次用麻布过滤这才能如此清澈。”
“这豆腐使用卤水点出,轻煎后紧致不松散,加上白菜作底,吸进了鸡汤之中的精华,自然香气四溢了。”
江辰一早就看出柴宁早就已被勾出了馋虫,随意的拿起了筷子亲自喂下了柴宁一块豆腐。
“哇,先生,这
豆腐软嫩香滑,纵然吃下之后也齿间留香,简直是难得的世间美味!”
虽然豆腐有些滚烫,让柴宁都颇为紧张的往自己嘴里吸气压下那种火辣辣的痛楚,可口齿留香的美妙感让平常锦衣玉食的柴宁都颇感意外。
“不错,大家也别光忙着吃,今天给大家做这么一桌子的肉,自然是有事情要让大家做。”
江辰倒是没吃肉,反而是吃下了一叶白菜,这白菜吸满了鲜美的鸡汤,吃起来让江辰不禁啧啧点头。
一听到江辰开口,在场的众女纷纷老实了起来,拘谨的坐在原地等待着江辰开口。
“我这道菜不过是初次尝试,自然也有不足,既然要拿出去售卖,自然是得做到过得去。”
“今天给你们的任务就是,说出这菜的不足之处,若是说得多了,有赏!”
江辰平淡的话语让所有人都面面相觑,在这些人眼里这卤出来的肉简直毫无缺陷,让她们挑不足,这不是鸡蛋里头挑骨头吗?
“阁主,你这不是难为我们姐妹吗?”
“这肉鲜美无比,又味道浓郁,比我们平常的所吃的饭食好吃百倍,怎么可能有什么问题呢?”
众女不由得都
觉得这阁主就是在难为自己,纷纷表示不满,而其中有一女子却有些迟疑。
江辰则是一脸无所谓,用手指叩响了桌面,轻声说了一句让在安徽菜那个人都瞠目结舌的话。
“能提出一个问题的,赏白银十两……”
这个数字让场面瞬间鸦雀无声了起来,他们万万没想到江辰竟然狠到这种程度,竟然要花着钱让别人挑自己的毛病。
正在做这些胡姬你看我我看你之际,坐在角落的一名身穿红色纱衣的胡姬举起了手。
“嗯?你是金枝吧?如果你的意见不错,我绝对不会食言!”
金枝看到江辰竟然笑的十分自在,脸上的胆怯却是呼之欲出,犹豫许久之后这才唯唯诺诺的开口道:“阁主,我也不知道这算不算是问题。”
“我就是希望阁主下次做类似菜品时,可以将这些肉类的部位分类,这样人家可以各持所需……”
看着江辰若有所思的模样,金枝心里自然惶恐万分,在她眼里阁主历来都是睿智万分,甚至自己提出这个意见她自己都不觉得是个好意见。
“说的不错,老彭叔,将这条记下,月底发工钱的时候多给金枝十两银子!
”
江辰犹豫了许久之后发觉自己之前买类似的东西人家都会将肉类分明别类,而自己今天光顾着做饭却忘了这条。
“啊?多谢……多谢阁主。”
“先生,如果我提出问题的话,我不要钱,什么时候我想吃先生做的菜的时候,能不能管饱啊
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