第110章 狼狈的厨娘(2 / 2)
神经还没有彻底死去的鳝肉下锅,这样它才会遇热收缩,熬制出的胶质口感也会更加的弹牙细滑。”说着,姜亦萍又指了指砧板上的鳝鱼,“你看看,它现在已经死了,一会儿等你全部都弄完,它就已经变得很不新鲜了,绝对不可以的。”林温温咬着牙,心里几乎暗自的把姜亦萍扯着头发大骂了八百个回合了,她摆明是在故意整蛊自己,可是这一遭,林温温却避免不了的要走上一回。
她深深的喘了口气,压制住心里的怒火,极为勉强的挤出一个笑,挂在了嘴角,“好,我知道了,我这就重新再去打捞一条活蹦乱跳的给您。”“对嘛,不是我挑毛病,而是这食物的水准还是必须有的,不然为什么一定要大老远的空运过来呢,不就是为了要鲜活的象鳝嘛!”姜亦萍说着。
一阵鱼腥的气息隐隐约约,她刚想用手里的手绢捂着鼻子,又忽然想起那个手绢刚刚帮林温温擦过了头发,于是便十分夸张的当着林温温的面直接扔进了旁边的垃圾桶。
“记住哦,要鲜活的象鳝。”说着,姜亦萍便走了出去,扬起的嘴角撑起笑意,丝毫不友善的样子。
林温温撇了撇嘴,愣在厨房,一副狼狈不堪的样子。
“少奶奶,这个,我来处理就好。”周姐说着,便把砧板上的死鱼拿了出去。
林温温撸起袖子,又重新去鱼缸里捞了一条更肥美的象鳝,这一次她学聪明了很多,捞起的时候由于缺氧所以鱼会乱跳,所以林温温拿着另一个渔网覆盖在了上面,安全的把象鳝放进了装食材的盆里。
林温温笑着,正感叹于自己的聪明才智,周
姐便进了厨房。
“哇,少奶奶,这次您快了很多啊,一下子就把它捞出来了,要说这鳝鱼可是不好捞呢,它比较灵活身体又带着粘液。”周姐称赞着林温温,正说着,便拿出了橱柜下面抽屉里的工具,不同大小的刀子和夹子。
林温温正得意,心想现在只要下锅等着便大功告成了,至于调味就简单多了,有周姐在旁边指导,就算味道不好也无关紧要,反正她也是第一次做。
“哼,区区一条鳝鱼就想吓唬我,本小姐搞的定!”林温温在心里默默说着,得意的笑容爬上了嘴角,却在两分钟之后化为泡影。
周姐指了指那些工具,“少奶奶,动手吧。这鳝鱼要趁着鲜活没断气,剥开鳝皮,剃掉鳝骨,然后放进煮沸的锅中,这样它的肉质才会迅速的收紧,锁住汁水。”林温温瞪圆了眼睛,张开了嘴巴,整个人惊呆住,“什么?”她又低着头看向盆中的鳝鱼,脑补出自己沾满血腥的手正生吞活剥着这条鱼的时候,胃里忽然间翻涌起一阵酸意,残忍以及恐惧感深深钻进了林温温的内心,她的大脑不停的告诉着她,这件事是无论如何也下不去手的。
“少奶奶,这很简单的,就像一般处理鱼生是一样的,不要想得太可怕,您只要用这个特制的夹子固定住鳝鱼的两腮就可以了。”周姐说着,直接把工具硬生生的塞进了林温温的手里。
林温温双手颤抖的愣在橱柜面前,她的表情逐渐泛起波澜,皱成一团,恶心的感觉愈加明显起来,不是因为怀孕,而是单纯的觉得眼前这一幕令人不舒服。
周姐一直在旁边旁敲侧击的刺激着林温温,又再一次的把陆家老爷搬出来压制着她,让她进退两难起来。
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