第116章 赶快开饭!(2 / 2)
这可是大鹏,必须润锅,热锅凉油!
香味瞬间就爆开。
一如鹏鸟当时叱咤风云的样子!
等到鹏肉煎到定型,翻个身继续让它抖威风…香味!
等到两边都煎到定型,有些发黄,从锅边淋入酱油和米酒。
酒香和酱油香味冒出来,周围的人都开始咽口水。
特别是瑶池圣主。
她觉得这样就能吃了!
林东方不慌不忙的往里加一些清水。
最后汤能到鸡肉三分之二的位置。
“做三杯鹏或者三杯鸡,大火烧开调味,因为刚刚加了那么多的酱油,所以加盐之前要尝一尝。”
“师兄,我想替你尝尝!”
火灵儿在一边举起手!
林东方往一个小碗里舀了一点汤递过去。
火灵儿抿了一口汤,咂咂嘴。
呆毛竖了起来!
“好香,咸淡正好!”
“那就加点胡椒粉和冰糖就行,咱们不喜欢吃太甜的,所以加几粒冰糖就完事。”
“再把刚刚炸香的姜蒜放进来。”
“大火调好了味,然后转中小火开锅烧半盏茶的时间。”
也就是五分钟。
“最后转大火,下入青红椒和小葱段。”
“等到青红椒熟了,汤汁浓稠后,加入茴香草。”
也就是九层塔,北斗星把这东西叫茴香草,毕竟这玩意有股小茴香味。
九层塔是这三杯鸡的灵魂之一。
“灵儿,烧热小砂锅。”
“得令!”
几个砂锅被烧热!
“刺啦!”
一勺勺的三杯鹏鸟被放入砂锅中,香味又被滚热的锅底瞬间爆香!
旁边,苏瑾瑜已经扯好了裤带面,已经煮熟,放在了几个大盘内。
再一看大盘鹏鸟,也熟透了!
加上圆葱和青红椒大火烧到成熟。
一勺大盘鹏鸟,枣红色的鸡肉,金黄带着一丝暗红色的土豆块,还有青红椒。
以及最重要的暗红色汤汁,淋在了白嫩劲道的裤带面上。
林东方咽了口口水,手一挥。
“赶快开饭!”
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