第9章 牛刀初试（1 / 2）

流云兴冲冲的的从外面跑进来，小姐让她打探的消息已经打探清楚了，要赶紧禀告小姐。

她从小就跟着云裳，是个直脾气，也是个八卦爆料小能手，云裳在内院消息闭塞，听丫鬟们唠唠外面的事，也是一种乐趣。

在丫头们面前云裳从来不端什么架子，她更感觉像上大学时的一群舍友，整天叽叽喳喳的围绕在她身边，喧闹中也多了一些生活的烟火气，日子也不那么枯燥了。

火锅配方就是云裳让人故意传到会宾楼的，会宾楼的主厨是前朝皇宫王御厨的儿子，王御厨年迈回乡之后，把他的一生绝学全部传给了他的儿子，可谓颇得他的真传。这些年会宾楼的生意能这么好，王大厨功不可没。

流云的哥哥云贵这些年跟在大公子的身边，因官场上应酬的原因，不少出入会宾楼，一来二去和那的伙计也混了个脸熟，这次刚好利用这个优势，云裳把一份火锅底料的配方，通过流云交给她哥哥后又辗转到了王大厨的手中。

且来看一下这个方子:大蒜 10钱，生姜 10钱，香葱头 20钱，红花椒 25钱，八角 5钱，草果 2钱，砂仁 8钱，白蔻 3钱，小茴香 4钱，香叶 5钱，豆鼓 30钱，醪糟 15钱，落款:火锅配方。

内行看门道，这个方子到了王大厨的手中，可谓把作用发挥到淋漓尽致。

经过反复的尝试，会宾楼隆重推出了火锅。这种新颖别致，可咸可淡又爽口的新吃法很快在京城风靡开来，靠着这一样，会宾楼在短短三个月的时间就多进账了白花花的几万两银子。

对于能做出火锅配方的神秘高人，会宾楼的东家和王大厨很是好奇，心心念念想打听出来好好拜访请教一番。

传回的消息说:这份人情会宾楼先欠着，机会到了自然相见。

云裳此番举动，就是想看看这个世界生意好不好做，得出的结论就是:抢了先机，想不发财都难。

虽然她两世从来都没有做过生意，可没吃过猪肉还能没见过猪跑，照葫芦画瓢也能比别人画的好，那就干起来吧。

有钱大家一起赚，况且有时上下打点确实需要有人帮衬，思来想去，和两位哥哥一起合伙做生意，再好不过。

大哥朝云帆是翰林院学士，平时朝廷的事务就一大堆，根本没有时间去研究生意，况且他对这些也是没有一点兴趣。

古代等级森严，士农工商中，商字排在末流，文人自是清高最看不起这些东西。可云裳的两个哥哥都颇为宠爱这个小妹，只要她喜欢就由着她折腾吧。

云裳又给二哥写了一封信送到东疆，小丫头在信中讲的头头是道，有些想法虽然听起来新奇而又大胆，可细细分析却颇有一番道理，他在东疆多年和边境上的商人们也不少打交道，虽然说他不是一个看重钱财的人，可白花花的银子每天流入那些商人的腰包，一天赚的钱甚至都能抵过他们一年的俸禄也是不争的事实。

五年前的那次拒婚让妹妹被京城的女人们嘲笑，他当时还担心妹妹想不开放在心里，后来他看妹妹根本不甚在意，还帮父亲做了那么多事，也就放心了。甚至他有时候想:云裳要是个男子就好了，前途不可限量。

云裳想办一个超过会宾楼的酒楼，她的想法很大，这只是个开始，将来她要开很多分店，开到这个大陆的角角落落，妥妥的做个富婆。

两个哥哥竟然支持，那酒楼就按股份制经营，两个哥哥各占三成，不需管理，只需年终分红就行了，剩下的四成就归她自己了。

她让二哥给她留意物色一些聪明伶俐年纪又不大的流浪孤儿送回京城，由云贵带着他们统一学习。

两个月过去，一百多人淘汰的还剩下二十来个。

留下来的这些人，除了聪明伶俐，还要老实可靠。他们都是云裳一个个亲自考核过的，她有长远的打算，这些人将来都要能替她独挡一面，是她要培养的未来酒楼分店的大掌柜。

行有行规，酒楼规矩第一条就是:顾客至上服务第一，这是她在现代总结出来的经验，只有口碑好，生意才能屹立不倒。

比如王大人特别爱惜他的一把白胡子，云裳的酒楼里就专备有装胡子的锦囊；吃饭害怕把衣服弄脏怎么办，不怕，咱桌子上配的有围裙，周夫人大姨妈来了肚子疼怎么办，别担心，热敷的暖袋马上送到。

菜品上面，她下重金请来各国名厨，主打各地特色菜，本国的传统菜当然也要保留下来，总之一句话，别人有的咱也有，别人没有的咱还有，让你吃了这顿，还想着下顿。

除了这些，在这里你还能免费欣赏到各地的特色才艺，什么胡姬的肚皮舞，越曲，邦子，小调，摔跤戏耍，总有一样能让来客开怀一笑。

当然，云裳的这个酒楼收费也是不低，最普通的一桌没有二百两银子是上不了菜的，上厢房的包间没有一千两根本订不了。

不是云裳财迷心窍，实在是财富不均，朱门酒肉臭，路有冻死骨，普通人家一个铜板还想分两半花，能填饱肚子就不错了，也不会花钱来她这里吃喝。

能来这里吃饭的，钱肯定来的容易。即然如此，这钱还不如让她赚了去。

这些